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Rodrigo Sousa e Castro, né à Celorico de Basto en 1944, est un de ces « Capitaines d’Avril ». Il entre à l’académie militaire à 18 ans. En poste en Afrique, il rejoint la métropole en 1973 et cocrée le MFA.Aux premières heures du 25 avril il est à Lisbonne, assiste à...
Cocktail de la Rentrée Notre cocktail de ce jour va s’adresser à nos têtes blondes ou brunes. Pour une fois il n’y aura pas d’alcool mais un reconstituant afin d’aborder la rentrée scolaire en pleine forme.Prévoir 10 cl de jus d’orange,6 cl de jus de citron...
Pour la pâte :Mélanger 250 g de farine,60ml d’huile d’olive, 110 ml d’eau, une c. à c. de curry et 3 pincées de sel.On obtient une pâte homogène. Tarte aux tomates colorées, burrata et basilic Pour la sauce tomate :Ciseler une échalote, hacher une...