1Kg de chair de potiron

1 carotte

1 orange,

1 citron,

1 verre d’eau,

500 g de sucre vanillé

Mettre potiron, carotte, orange (en petits cubes) et sucre pendant 24h au frigo.

Le lendemain ajouter un verre d’eau dans la marmite et cuire environ 45 mn

Ajouter le citron en rondelles et cuire encore 10mn.

Oter le citron et mixer avant de mettre en pots.

La Confiture de potiron

 

1Kg de chair de potiron

1 carotte

1 orange,

1 citron,

1 verre d’eau,

500 g de sucre vanillé

Mettre potiron, carotte, orange (en petits cubes) et sucre pendant 24h au frigo.

Le lendemain ajouter un verre d’eau dans la marmite et cuire environ 45 mn

Ajouter le citron en rondelles et cuire encore 10mn.

Oter le citron et mixer avant de mettre en pots.